Quoi voir en Liban : 8 incontournables

Visitez la vallée de la Bekaa, la plaine fertile du Liban située entre les chaînes du mont Liban et de l'Anti-Liban, où les vignobles alternent avec les oliveraies et les champs cultivés. Parcourez ses chemins entre collines et étendues d'aridité qui rappellent le désert, observez les oiseaux migrateurs dans les zones humides de l'Ammiq et découvrez des domaines viticoles tels que le Château Ksara, fondé en 1857, où vous pourrez déguster des vins élaborés à partir de raisins locaux. Le contraste entre la verdure de la vallée et les montagnes qui l'encadrent offre des itinéraires de randonnée et des points de vue dégagés toute l'année.

Suivez le cours souterrain du Nahr al-Kalb en barque à travers la grotte inférieure, puis montez à pied la galerie supérieure, où stalactites et stalagmites pendent de voûtes hautes de plusieurs dizaines de mètres. Ces grottes karstiques s'étendent sur 9 km sous la montagne, à une vingtaine de kilomètres de Beyrouth, et ont été finalistes du concours des nouvelles merveilles naturelles du monde. L'eau souterraine alimente l'approvisionnement de la capitale, et le petit train et le téléphérique relient les deux entrées.

Découvrez à Baalbek, au cœur de la vallée de la Bekaa, les plus grands temples romains du monde, inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO en 1984. S'y dressent les six colonnes de 19 mètres encore debout du temple de Jupiter, tandis que le voisin temple de Bacchus conserve des plafonds et des reliefs presque intacts. La promenade parmi ces pierres géantes — dont certaines furent acheminées d'une carrière voisine — aide à comprendre l'ampleur de la puissance romaine en Orient.

Découvrez Beyrouth, la capitale libanaise connue depuis des siècles comme le « Paris de l'Orient ». Ses 1 800 000 habitants partagent l'espace entre mosquées ottomanes, églises maronites et tours de verre au bord de la Méditerranée. Parcourez le souk du centre-ville reconstruit après la guerre, goûtez un man'oushe sortant du four à Gemmayzeh et terminez la journée devant le rocher de Raouché. Forte de 3 000 ans d'histoire phénicienne, romaine et ottomane, la ville mêle tradition et modernité dans chaque quartier.

Explorez la baie de Jounieh, au pied du mont Liban, où le téléphérique grimpe jusqu'à Harissa et où les restaurants aux terrasses font face à la Méditerranée. Baignez-vous sur ses plages de sable et de galets, pratiquez le snorkeling près de la côte et promenez-vous sur le front de mer au coucher du soleil. Depuis l'eau, on distingue la silhouette de la statue de Notre-Dame du Liban dominant la colline, et la nuit, les bars de plage et les cafés du port animent la corniche jusqu'au petit matin.

Faites étape dans la rue Triq az-Zaytoun, en plein cœur de Beyrouth, où les façades ottomanes conservent des balcons en bois et des arcades d'origine face aux coupoles de leurs mosquées. Parcourez la rue à pied et observez les détails sculptés dans la pierre claire, les portes en fer forgé et les ateliers d'artistes installés dans d'anciennes demeures rénovées. De mosquée en mosquée, vous trouverez de petites galeries et des cafés où les voisins discutent en fin de journée, vous offrant la vie quotidienne du quartier sans intermédiaire.