Quoi voir en Moldavie : 4 incontournables

Admirez Chișinău en flânant sur le boulevard Ștefan cel Mare, où les bâtiments de l'époque soviétique côtoient des églises orthodoxes aux dômes dorés. Achetez fruits et fromages au marché central, Piata Centrală, puis dînez en terrasse au centre-ville avec des plăcinte et du vin de Cricova. Visitez le parc de la Cathédrale et l'Arc de triomphe, témoins de 500 ans d'histoire sous domination russe, ottomane et soviétique. Si vous avez le temps, descendez dans les caves voisines de Mileștii Mici, qui comptent plus de 200 kilomètres de galeries souterraines.

Arrêtez-vous au bord des gorges calcaires qui plongent vers la rivière Răut et descendez jusqu'aux grottes monastiques du XIIIe siècle, creusées par les moines dans la roche vive. À Orheiul Vechi, églises et cellules surplombent le vide, et depuis le monastère orthodoxe encore en activité, on peut voir la vallée serpenter entre collines et vergers. Parcourez les sentiers reliant le musée archéologique aux villages de Butuceni et Trebujeni, observez les faucons et les aigles qui patrouillent le long des falaises, et franchissez le pont qui mène au clocher marquant le paysage de la région d'Orhei.

Explorez Cricova, à quelques kilomètres de Chișinău, où 20 kilomètres de tunnels souterrains forment les plus grandes caves à vin du monde. Descendez dans ses galeries creusées dans le calcaire et découvrez des millions de bouteilles vieillissant dans des conditions stables, aux côtés de collections comprenant des millésimes historiques. Le circuit en train électrique traverse des rues souterraines aux noms propres et des salles de dégustation où vous goûterez des vins moldaves. En surface, l'environnement naturel invite à flâner parmi les vignes et les formations géologiques qui révèlent les origines calcaires du sous-sol. La visite associe histoire viticole, architecture creusée et paysage rural entourant cette région vinicole.