Qué ver en Países Bajos: 10 imprescindibles

Detente en la ciudad de los canales donde 1.500 puentes, 1.550 monumentos y la vida cultural crean una metrópolis con alma de pueblo. Fundada en el 1275, Ámsterdam fue la capital del comercio mundial en el s.XVII. Detente en esta ciudad donde la arquitectura, los mercados y la vida crean una atmósfera vibrante. Recorre sus calles, admira sus monumentos y descubre la cultura local. La ciudad combina tradición y modernidad en un mosaico cultural fascinante.

Detente en La Haya, sede del gobierno neerlandés y de la Corte Internacional de Justicia, que sesiona en el Palacio de la Paz, visitable con guía. En el Mauritshuis contemplas La joven de la perla de Vermeer y obras de Rembrandt; el Binnenhof reúne el parlamento junto al estanque Hofvijver. Acércate al paseo marítimo de Scheveningen para caminar por el muelle De Pier, y prueba el arenque crudo con cebolla en los puestos del puerto, tal como lo comen los locales.

Cruza el puente Erasmo y entenderás por qué Rotterdam se reconstruyó como laboratorio de arquitectura tras la destrucción de su centro en 1940. Camina entre las casas cúbicas de Piet Blom, entra al Markthal cubierto por un mural gigante y sube a la torre Euromast para ver el puerto más grande de Europa en plena actividad. Cada esquina de la ciudad suma un edificio audaz: la estación Central, el Depósito del Museo Boijmans o los bloques de Rem Koolhaas. Al caer la noche, los bares de Witte de Withstraat y los antiguos muelles de Katendrecht completan una ciudad que nunca deja de reinventarse.

Descubre el escondite del "De Achterhuis", el anexo trasero de la casa del canal Prinsengracht 263 donde Ana Frank escribió su famoso diario durante la ocupación. Recorre las habitaciones ocultas tras la estantería giratoria, observa las marcas de altura en la pared y las fotos que la joven pegó en su cuarto. Reserva tu entrada con antelación, porque las visitas se agotan semanas antes en temporada alta.

Atraviesa los 32 hectáreas de Keukenhof, en Holanda Meridional, donde 7 millones de bulbos florecen cada primavera en franjas de tulipanes, jacintos y narcisos. Recorre los senderos entre estanques, molinos y pabellones con exposiciones florales, y sube al mirador para ver los campos de bulbos del Bollenstreek que rodean el parque. Los jardines abren solo de marzo a mayo, cuando el color alcanza su punto más intenso.

Nada por los canales de Kinderdijk y descubre los 19 molinos de viento del siglo XVIII que drenan los polders de Holanda Meridional desde hace 300 años. Recorre los diques a pie o en bicicleta, entra en un molino museo y observa cómo sus aspas siguen moviendo el agua. Este conjunto de ingeniería hidráulica, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1997, muestra cómo los neerlandeses ganaron tierra al mar.

Nada por los canales de Zaanse Schans y recorre a pie este pueblo de Holanda Septentrional donde los molinos de viento del siglo XVIII siguen en funcionamiento junto al río Zaan. Entra en los obradores para ver cómo se fabrican zuecos de madera y se elabora queso con métodos tradicionales, y observa las aspas de los molinos que muelen especias, pigmentos y aceite. Camina entre las casas verdes de madera trasladadas desde pueblos cercanos, cruza los puentes sobre el agua y habla con los artesanos que mantienen viva la vida rural neerlandesa tal como era hace tres siglos.