Qué ver en Israel: 9 imprescindibles
Descubre qué ver en Israel: 9 destinos imprescindibles, de Jerusalén a Mar Muerto. Predominan natural y patrimonio UNESCO; cada ficha incluye la mejor época para visitarlo y el enlace a su fuente oficial.
Natural(4)
Acampa en la orilla del Mar Muerto y flótese sin esfuerzo en sus aguas a 430 metros bajo el nivel del mar, el punto más bajo de la Tierra. Cubre tu piel con el barro negro de sus playas, contempla las formaciones salinas junto a la costa y recorre los senderos que ascienden hacia el desierto de Judea. Al atardecer, la vista se extiende sobre aguas quietas y montañas áridas que cambian de color con la luz.
Entra en los jardines bahá'íes de Haifa y recorre sus 19 terrazas escalonadas por la ladera del monte Carmelo, donde fuentes, setos geométricos y macizos florales enmarcan la vista del Mediterráneo. Declarados Patrimonio Mundial por la UNESCO en 2008, ofrecen visitas guiadas por los niveles superiores y panorámicas de la bahía y el puerto. Alrededor, el norte de Israel invita al senderismo entre formaciones geológicas y a la observación de la flora y fauna locales.
Descubre el Makhtesh Ramón, el mayor cráter de erosión del mundo, excavado en el corazón del desierto del Néguev. Recorre sus paredes de roca en tonos ocres y violetas, donde afloran vetas de cuarzo y fósiles antiguos que explican la geología de la zona. Sigue la ruta panorámica desde Mitzpe Ramón hasta los miradores del borde y, al caer la noche, quédate: sus cielos excepcionalmente oscuros convierten el cráter en uno de los mejores puntos de Israel para observar estrellas, muy lejos de cualquier contaminación lumínica.
Asómate a Galilea y navega por el Mar de Tiberíades, el lago de 12 kilómetros de largo donde, según los Evangelios, Jesús caminó sobre las aguas. Recorre los senderos de las colinas que rodean la orilla, entre olivos, higueras y aves migratorias que cruzan el valle del Jordán cada temporada. Desde los miradores verás el contraste del agua con las laderas áridas del desierto cercano, resultado de una cuenca volcánica formada hace millones de años por fallas geológicas. Combina la visita con paradas en Cafarnaúm y el Monte de las Bienaventuranzas para unir naturaleza e historia bíblica en un mismo recorrido.
Patrimonio UNESCO(2)
Observa desde el Monte de los Olivos los muros dorados de la Ciudad Vieja de Jerusalén, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1981. Recorre callejones de piedra donde conviven el Muro de las Lamentaciones, la Cúpula de la Roca y el Santo Sepulcro, símbolos de tres religiones en pocos cientos de metros. Cruza los barrios judío, musulmán, cristiano y armenio, escucha las campanas y la llamada a la oración, y prueba el pan recién horneado en el mercado de la Vía Dolorosa.
Camina por el sendero de la Serpiente antes del amanecer y alcanza la cima de esta meseta desértica frente al Mar Muerto, donde Herodes el Grande levantó palacios y almacenes colgados sobre el vacío. Aquí 960 judíos resistieron el sitio romano de 73 d.C. y prefirieron morir antes que rendirse. Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2005, la fortaleza conserva baños, sinagoga y la rampa de asedio romana, testimonio de una civilización desaparecida que puedes recorrer a pie o en teleférico.
Ciudad(2)
Explora Beer Sheva, la ciudad del sur de Israel donde Abraham cavó un pozo hace unos 4.000 años, según narra la Biblia. Camina por el casco antiguo de piedra caliza, regatea en el mercado beduino de los jueves y visita el pozo de Abraham junto al tel arqueológico. Contempla el desierto del Néguev desde sus afueras, prueba el café con cardamomo y comprueba cómo la universidad y los nuevos barrios conviven con la memoria bíblica.
Nada por la mañana en las playas que bordean el paseo marítimo y por la tarde recorre los barrios de la Ciudad Blanca, donde se concentran los edificios Bauhaus que dieron fama mundial a Tel Aviv. Con unos 400.000 habitantes, la ciudad combina cafés abiertos hasta tarde, el mercado del Carmel con sus puestos de especias y frutas, y galerías junto al puerto viejo de Jaffa. Camina por Rothschild, prueba hummus en un puesto callejero y termina el día viendo el atardecer desde el malecón frente al Mediterráneo.
Religioso(1)
Recorre Nazaret, ciudad del norte de Israel donde Jesús pasó su infancia y uno de los centros más importantes del cristianismo después de Jerusalén. Acércate a la Basílica de la Anunciación, levantada sobre el lugar donde la tradición sitúa el anuncio del ángel a María. Observa su cúpula, los muros de piedra y los paneles donados por distintos países, y reserva un momento para el silencio en su interior.
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