Afrique du Sud détente : vins, Garden Route et plages de l'océan Indien

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L'Afrique du Sud, c'est bien plus que des safaris : c'est aussi l'une des grandes destinations mondiales du vin et de la détente. Cet itinéraire de 7 jours est conçu pour ceux qui souhaitent se ressourcer dans des paysages féeriques, déguster des vins de classe mondiale, savourer la meilleure cuisine du continent et se reposer dans des hébergements de charme en bord de mer ou au milieu des vignes. Le voyage commence au Cap, l'une des plus belles villes du globe. Vous séjournerez à Camps Bay, le quartier balnéaire le plus exclusif face à l'Atlantique, avec son alignement de palmiers, sa plage de sable blanc et ses restaurants en terrasse où contempler le coucher de soleil sur l'océan tout en dégustant du poisson frais et du vin sud-africain. Le V&A Waterfront offre shopping, galeries d'art et spas de luxe avec vue sur le port. Depuis Le Cap, la route s'enfonce dans le cœur viticole de l'Afrique du Sud. Stellenbosch, deuxième plus ancienne ville du pays, est un musée à ciel ouvert de l'architecture coloniale afrikaner, entourée de montagnes et de vignobles. Vous y apprécierez des dégustations de vins rouges (les célèbres Pinotage et Shiraz sud-africains) dans des domaines centenaires dotés de restaurants gastronomiques au milieu des barriques. Franschhoek, le coin le plus français d'Afrique, fondé par les huguenots au XVIIe siècle, propose un charmant tram du vin et des restaurants gastronomiques de renommée internationale. La Route des Jardins se déploie dans un paysage de forêts anciennes, de lagons paisibles et de falaises surplombant l'océan. À Knysna, vous naviguerez sur le lagon au coucher du soleil en dégustant les célèbres huîtres de la région, considérées comme les meilleures d'Afrique du Sud. Plettenberg Bay clôt le voyage avec ses interminables plages de sable doré, ses eaux plus chaudes que celles du Cap et la possibilité d'observer baleines franches australes et dauphins depuis le rivage.